Pupu on Suomen ensimmäinen terveellinen fast casual -ravintolaketju, joka tunnetaan käsityönä valmistetuista salaateista.

Etsimme ravintolatoimenpäällikköä Helsingin kantakaupungin ravintoloihin. Työ on kokoaikainen, ja työt alkavat toukokuun aikana.

Ravintolatoimenpäällikkö työskentelee Pupun ravintolatoiminnan ytimessä ja vastaa kokonaisvaltaisesti oman alueensa ravintoloiden konseptin mukaisesta toiminnasta sekä niiden henkilöstöasioista ja myynnin kehityksestä.

Ravintolatoimenpäällikkö perehdyttää uudet vuoro- ja ravintolapäälliköt työhönsä ja toimii lähiesimiehenä heidän kehityksensä sekä onnistumisensa varmistajana. Hän vastaa henkilöstöjohtamisesta yhdessä esihenkilönsä kanssa. Lisäksi hän vastaa henkilöstöresurssien hallinnasta yhdessä vuoropäälliköiden kanssa. Työnkuvaan kuuluu myös henkilöstösuunnittelua. Ravintolatoimenpäällikkö kehittää ja suunnittelee aktiivisesti niin henkilöstön osaamista ja työhyvinvointia kuin asiakaspalvelua.

Hän vastaa uusien toimintojen käyttöönotosta ravintoloissa ja uusien ravintoloiden avaamisesta sekä asiakaspalautteisiin vastaamisesta ja niihin reagoimisesta yhdessä toimipaikkojen esihenkilöiden kanssa.

Ravintolatoimenpäällikkö seuraa myynnin lukuja ja ymmärtää, mistä yrityksen tulos muodostuu sekä vastaa alueensa liiketoimintatavoitteiden saavuttamisesta yhdessä esihenkilöiden kanssa.

Etsimämme henkilö on innostunut asiakaspalvelusta, kiinnostunut maukkaasta ja vastuullisesta ruoasta sekä nauttii vaihtelevassa työympäristössä työskentelystä. Toivomme alan korkeakoulututkintoa ja työkokemusta ravintolan johtamisesta sekä esimiestyöstä vähintää 5 vuotta. Työ vaatii itsenäistä ja oma-aloitteista otettta. Tärkeintä kuitenkin on hyvä asenne ja halu oppia. Edellytämme hygienia- ja anniskelupassia sekä suomen kielen taitoa, muu kielitaito katsotaan eduksi.

Tarjoamme kilpailukykyisen palkan, superkivan työyhteisön ja perehdytyksen työtehtäviin.
Lähetä vapaamuotoinen hakemuksesi ja CV:si meille osoitteeseen simo@saladwerk.fi.

Hae heti, sillä paikka täytetään heti sopivan henkilön löydyttyä!
Simo Hurme, 050 329 9731, simo@saladwerk.fi
Työnantajan WWW-osoite: http://pupu.fi

Lisätiedot: puh. ["0503299731"] ["simo@saladwerk.fi"]